Bienvenue au domaine

Le Domaine a été créé par mon aïeul Siffrein, en 1880. Il s’est ainsi transmis au fil des générations. Abel, Yves puis mon père Claude ont travaillé très dur pour accroître le domaine, ainsi que la qualité de ses vins.

Actuellement, je cultive 5 ha de Côtes du Rhône Villages et 15 ha de Châteauneuf-du-Pape avec toute l’expérience que m’ont transmise mes ancêtres.

Les vignes sont cultivées depuis plus de 30 ans avec des méthodes de l’Agriculture Biologique. Les vins du Domaine SAINT SIFFREIN ont obtenu la certification BIOLOGIQUE à compter du millésime 2012.

Modernité et Tradition s’harmonisent donc au domaine de Saint Siffrein, afin de vous faire déguster le fruit de notre passion.

Cyril CHASTAN


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Fêtons l’été avec le COTES DU RHONE Rosé...

Fêtons l’été avec le COTES DU RHONE Rosé

  NOUVEAUTE : le CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc 2015

COTES DU RHONE Rosé   CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc

Vin de plaisir issu de raisins pour 1/3 de grenache, 1/3 de Mourvèdre et 1/3 de Cinsault.
Frais et croquant, juteux et délicieux, il sera le compagnon idéal des grillades, salades repas et longues soirées d’été. Une vraie gourmandise en bouteille !
 
Vin blanc issu d’un seul cépage : le Bourboulenc. Vieux cépage autrefois très présent dans le Midi, c’est une variété tardive qui aime les terroirs secs, chauds et de faible altitude. Vendangé début octobre dans de bonnes conditions de maturité et vinifié à basse température, il donne un vin nerveux, très floral et plein d’arômes subtils.
Ce vin à croquer excite les papilles par sa fraicheur, sa vivacité et sa complexité. Ilse déguste à l’apéritif et accompagne les feuilletés, le poisson grillé, la bouillabaisse, la volaille, la cuisine asiatique ou le fromage frais.
C’est un vin très original qui mérite vraiment d’être découvert !

Actualités des millésimes : Le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2015 est en bouteilles au frais dans la cave... Vous le découvrirez en septembre prochain....

Le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2015 est en bouteilles au frais dans la cave... Vous le découvrirez en septembre prochain.

En attendant, vous pourrez appréciez le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2014, vin aux arômes d’encens, d’épices grillés et d’herbe de Provence. A déguster sans plus tarder.

Vous apprécierez le millésime 2015 en Côtes du Rhône Village rouge avec ses agréables parfums de fruits rouges.

Dans la Cave : Le Châteauneuf du Pape rouge 2016 est en foudre bois de 45 hl pour un an d’élevage...

Dans la Cave :
Le Châteauneuf du Pape rouge 2016 est en foudre bois de 45 hl pour un an d’élevage.

Dans les Vignes : Après un hiver froid et sec, le printemps 2017 convient très bien à la vigne...

Dans les Vignes :
Après un hiver froid et sec, le printemps 2017 convient très bien à la vigne. La végétation est belle et prometteuse.

Sur la parcelle de CHATEAUNEUF DU PAPE proche du Domaine qui a été replantée en 2014, les plants poussent comme cela :

parcelle de CHATEAUNEUF DU PAPE
Les raisins seront ramassés pour la première fois pour être vinifiés en CHATEAUNEUF DU PAPE !

Voici les dates des SALONS 2017 :
NATURE ET VINS 19 au 21 mai 2017 PARIS Espace CHAMPERRET, LYON : 26-27-28-29 et 30 Octobre 2017...

Voici les dates des SALONS 2017 :

NATURE ET VINS : 19 au 21 mai 2017 PARIS Espace CHAMPERRET
LYON : 26-27-28-29 et 30 Octobre 2017 Halle Tony GARNIER (69)
TOULOUSE : 3-4 et 5 Novembre 2017 Parc des Expositions (31)
TANINGES : 11 et 12 Novembre 2017 Gymnase de TANINGES (74)
LILLE : 17-18-19 et 20 Novembre 2017 Grand Palais (59)
PARIS : 30 Novembre - 1-2-3 et 4 Décembre 2017 PARIS EXPO Porte de VERSAILLES (15ème)


Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Voici les dates des SALONS 2018 :
STRASBOURG : 16-17-18 et 19 février 2018 WACKEN (67), BORDEAUX LAC (33)...

Voici les dates des SALONS 2018 :

STRASBOURG : 16-17-18 et 19 février 2018 WACKEN (67)
BORDEAUX : 2-3 et 4 mars 2018 Parc des Expositions BORDEAUX LAC (33)
LYON EUREXPO : 16-17 et 18 mars 2018 EUREXPO 69 CHASSIEU
NICE : 6-7 et 8 avril 2018 Parc des Expositions NICE ACROPOLIS (06)
LES PRINTEMPS DE CHATEAUNEUF : 7 et 8 avril 2018
NATURE ET VINS : 25-26 et 27 mai 2018 PARIS


Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances... A bientôt ! !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances... A bientôt ! !