Accueil Domaine de Saint Siffrein Chateauneuf du pape

Le Domaine a été créé par mon aïeul Siffrein, en 1880. Il s’est ainsi transmis au fil des générations. Abel, Yves puis mon père Claude ont travaillé très dur pour accroître le domaine, ainsi que la qualité de ses vins.

Actuellement, je cultive 5 ha de Côtes du Rhône Villages et 15 ha de Châteauneuf-du-Pape avec toute l’expérience que m’ont transmise mes ancêtres.

Les vignes sont cultivées depuis plus de 30 ans avec des méthodes de l’Agriculture Biologique. Les vins du Domaine SAINT SIFFREIN ont obtenu la certification BIOLOGIQUE à compter du millésime 2012.

Modernité et Tradition s’harmonisent donc au domaine de Saint Siffrein, afin de vous faire déguster le fruit de notre passion.

Cyril CHASTAN

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UNIQUE : Le CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc 2015

UNIQUE : Le CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc 2015
Vin blanc issu d’un seul cépage : le Bourboulenc. Vieux cépage autrefois très présent dans le Midi, c’est une variété tardive qui aime les terroirs secs, chauds et de faible altitude. Vendangé début octobre dans de bonnes conditions de maturité et vinifié à basse température, il donne un vin nerveux, très floral et plein d’arômes subtils.
Ce vin à croquer excite les papilles par sa fraicheur, sa vivacité et sa complexité. Il se déguste à l’apéritif et accompagne les feuilletés, le poisson grillé, la bouillabaisse, la volaille, la cuisine asiatique ou le fromage frais.
C’est un vin très original qui mérite vraiment d’être découvert !

Actualités des millésimes

Actualités des millésimes
Le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2016 est en bouteilles au frais dans la cave…. Vous le découvrirez en septembre prochain. En attendant, vous pourrez appréciez le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2015, vin aux arômes séduisants. A déguster sans plus tarder.
Vous aimerez aussi le millésime 2016 en Côtes du Rhône Village rouge avec ses agréables parfums de fruits rouges.

Dans la Cave

Dans la Cave
Le Châteauneuf du Pape rouge 2017 est en foudre bois de 45 hl pour un an d’élevage.

Dans les Vignes

Dans les Vignes
Après un hiver froid et sec, le printemps 2018 a tardé à venir, mais, il convient très bien à la vigne. La végétation est belle et prometteuse.
Nouveauté : Dans une parcelle de CHATEAUNEUF DU PAPE proche du Domaine plantée en CINSAULT, nous avons planté en 2016 4 cépages peu répandus de l’Appellation CHATEAUNEUF DU PAPE : COUNOISE, VACCARESE, TERRET NOIR et MUSACARDIN

Dans quelques années, on pourra faire ainsi une cuvée 13 cépages !

Voici les dates des SALONS 2018

Voici les dates des SALONS 2018 :

LYON :	25-26-27-28 et 29 Octobre 2018 Halle Tony GARNIER (69)
TOULOUSE :	2-3 et 4 Novembre 2018 Parc des Expositions (31)
TANINGES :	10 et 11 Novembre 2018 Gymnase de TANINGES (74)
LILLE :	16-17- 18 et 19 Novembre 2018 Grand Palais (59)
PARIS :	29-30 Novembre- 1-2 et 3 Décembre 2018 PARIS EXPO Porte de VARSAILLES (15ème)

Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Voici les dates des SALONS 2019

Voici les dates des SALONS 2019 :

STRASBOURG :	22-23-24 et 25 février 2019 WACKEN (67)
BORDEAUX :	8-9 et 10 mars 2019 Parc des Expositions BORDEAUX LAC (33)
LYON EUREXPO :	15-16 et 17 mars 2019 EUREXPO 69 CHASSIEU
MANDELIEU :	5-6 et 7 avril 2019 Centre Expos-Congrès
LES PRINTEMPS DE CHATEAUNEUF :	6 et 7 avril 2019
NATURE ET VINS :	24-25 et 26 mai 2019 PARIS Parc Floral (12ème)

Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances... A bientôt ! !