Bienvenue au domaine

Le Domaine a été créé par mon aïeul Siffrein, en 1880. Il s’est ainsi transmis au fil des générations. Abel, Yves puis mon père Claude ont travaillé très dur pour accroître le domaine, ainsi que la qualité de ses vins.

Actuellement, je cultive 5 ha de Côtes du Rhône Villages et 15 ha de Châteauneuf-du-Pape avec toute l’expérience que m’ont transmise mes ancêtres.

Les vignes sont cultivées depuis plus de 30 ans avec des méthodes de l’Agriculture Biologique. Les vins du Domaine SAINT SIFFREIN ont obtenu la certification BIOLOGIQUE à compter du millésime 2012.

Modernité et Tradition s’harmonisent donc au domaine de Saint Siffrein, afin de vous faire déguster le fruit de notre passion.

Cyril CHASTAN


1 2 3 4 5 6 7

Nouveauté 2014 : achetez nos vins sur ce site internet.

Nouveauté 2014 : achetez nos vins sur ce site internet.

Après un été 2014 frais et humide, les vendanges ont débuté le 15 septembre...

Après un été 2014 frais et humide, les vendanges ont débuté le 15 septembre par les syrahs et les raisins blancs.
Gorgées de sucre, les grappes, très généreuses cette année, ont été ramassées manuellement en prenant soin de retirer les grains les plus abimés.
D’après les premières dégustations, le blanc présente beaucoup de fruit et de fraicheur…. Les rouges sont très colorés et grâce aux splendides grenaches cueillies, le millésime se caractérisera par de puissants aromes de fruits.
Le 1er millésime certifié issu de l’AGRICULTURE BIOLOGIQUE est prêt à être dégusté : c’est le CHATEAUNEUF DU PAPE rouge 2012 !

 

Actualités des millésimes : Le traditionnel CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2012, est un vin corsé aux aromes de cerises noires. A déguster sans plus tarder !

Le traditionnel CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2012, est un vin corsé aux aromes de cerises noires. A déguster sans plus tarder !
Suite aux faibles récoltes 2012 et 2013, nous pourrions être en rupture de stock sur certains vins. Nous vous prions de nous en excuser et d’attendre quelques mois. Le nouveau millésime ne devrait pas tarder...

Dans la Cave : Les vinifications se sont bien déroulées. Le millésime s’annonce bien équilibré et très aromatique...

Dans la Cave :
Les vinifications se sont bien déroulées. Le millésime s’annonce bien équilibré et très aromatique.
Viennent les assemblages après la fermentation malolactique. Puis, le froid de l’hiver permettra de présenter au printemps des vins prometteurs !
Le Châteauneuf du Pape rouge 2013, encore en foudre bois de 45 hl, sera soutiré et assemblé, puis mis en bouteilles en février-mars 2015.

Dans les Vignes : Les ceps morts sont maintenant arrachés. Les plants de vigne de remplacement sont repiqués en janvier...

Dans les Vignes :
Les ceps morts sont maintenant arrachés. Les plants de vigne de remplacement sont repiqués en janvier.
La taille débute en décembre. Durant l’hiver, on travaille les sols et on entretient le vignoble, en particulier on chouchoute nos chers ceps plus que centenaires.

Voici les dates des SALONS 2014-2015 :
LYON : 23-24-25-26 et 27 Octobre 2014 Halle Tony GARNIER, TOULOUSE...

Voici les dates des SALONS 2014-2015 :

LYON : 23-24-25-26 et 27 Octobre 2014 Halle Tony GARNIER
TOULOUSE : 31 octobre - 1 et 2 Novembre 2014 Parc des Expositions de TOULOUSE (31)
LILLE : 14-15-16 et 17 Novembre 2014 GRAND PALAIS à LILLE (59)
TANINGES : 15 et 16 novembre 2014 Gymnase de TANINGES (74)
PARIS : 27-28-29-30 Novembre – 1er Décembre 2014 Parc des Expositions Porte de VERSAILLES (15ème)
CALAIS : 6-7 et 8 Février 2015 FORUM GAMBETTA à CALAIS (62)
NICE : 6-7 et 8 Février 2015 Parc des Expositions NICE ACROPOLIS (06)
STRASBOURG : 20-21-22 et 23 Février 2015 WACKEN à STRASBOURG (67)
BORDEAUX : 6-7 et 8 mars 2015 Parc des Expositions BORDEAUX LAC
LYON EUREXPO : 13-14 et 15 Mars 2015 EUREXPO à CHASSIEU (69)
PARIS CHAMPERRET : 27-28-29 et 30 Mars 2015 Espace CHAMPERRET (17ème)
PRINTEMPS de CHATEAUNEUF DU PAPE : 11 et 12 Avril 2015 à CHATEAUNEUF DU PAPE


Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances… A bientôt ! !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances… A bientôt ! !