Bienvenue au domaine

Le Domaine a été créé par mon aïeul Siffrein, en 1880. Il s’est ainsi transmis au fil des générations. Abel, Yves puis mon père Claude ont travaillé très dur pour accroître le domaine, ainsi que la qualité de ses vins.

Actuellement, je cultive 6 ha de Côtes du Rhône Villages et 16 ha de Châteauneuf-du-Pape avec toute l’expérience que m’ont transmise mes ancêtres.

Les vignes sont cultivées depuis la fin des années 1970 avec des méthodes de l’Agriculture Biologique. Les vins du Domaine SAINT SIFFREIN sont certifiés BIOLOGIQUE à compter du millésime 2012.

Modernité et Tradition s’harmonisent donc au domaine de Saint Siffrein, afin de vous faire déguster le fruit de notre passion.

Cyril CHASTAN


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Le millésime 2020

Le millésime 2020

L’hiver pluvieux a permis de faire bonnes réserves hydriques. A cause des températures très douces, les vignes ont poussé avec une à deux semaines d’avance… Une petite gelée matinale fin mars n’a fait heureusement que peu de dégâts. L’été chaud a permis de garder cette avance. Le vignoble était très sain à la veille des vendanges et grâce au maintien de leur feuillage, les grappes ont bien muri.

2020 est donc un millésime exceptionnellement précoce, avec un début de vendanges au domaine des raisins blancs le 16 aout !

Nous avons terminé le 18 septembre juste avant la pluie...

Les vins blancs sont très élégants avec des arômes frais et une belle longueur.

Les rouges sont plus frais et ont plus de finesse tanique qu’en 2019. Ils sont très équilibrés.

Actualités des millésimes

Actualités des millésimes

L’exceptionnel CHATEAUNEUF DU PAPE TERRE D’ABEL rouge 2016 est en vente !

Le millésime d’exception ! La cuvée d’exception ! Trois cépages : des souches de Mourvèdre et de Grenache centenaires et de la Syrah pour le côté fruits rouges. Un gros potentiel de garde avec des tanins de qualité sur des arômes de cerises confites. A découvrir tranquillement…

Le très séduisant CHATEAUNEUF DU PAPE rouge millésime 2018 : belle Robe rubis sombre avec une belle limpidité. Le Nez est intense sur la fraicheur avec du fruit, des notes toastées et d’épices douces.
La Bouche est franche, avec une belle longueur sur des notes de réglisse et de noyau de pêche : c’est un vin à découvrir !

Le CHATEAUNEUF DU PAPE blanc 2019 : cet assemblage des 6 cépages de l’Appellation, procure des arômes fleurs blanches et de brioche au beurre. En Bouche, on retrouve cet aspect beurré voire crémeux et des arômes de poires bien mures.

Vous apprécierez le nouveau millésime 2018 en Côtes du Rhône rouge avec ses agréables parfums de fruits rouges avec des tanins tendres. Nous l’avons appelé « Au bord du chemin », pour vous montrer qu’un seul chemin sépare nos parcelles de CHATEAUNEUF DU PAPE et celles des COTES DU RHONE.

Dans la Cave

Dans la Cave

Les vinifications se sont bien déroulées. Les vins du millésime 2020 sont frais, équilibrés et gourmands.

Viennent les assemblages après la fermentation malolactique. Puis, le froid de l’hiver permettra de présenter au printemps des vins prometteurs !

Le Châteauneuf du Pape rouge 2019, encore en foudre de chêne de 45 hl, sera soutiré et assemblé, puis mis en bouteilles en mars 2021.

Dans les Vignes

Dans les Vignes

Les ceps morts sont maintenant arrachés. Les plants de vigne de remplacement sont repiqués en janvier.

La taille débute en décembre. Durant l’hiver, on travaille les sols et on entretient le vignoble, en particulier on chouchoute nos chers ceps plus que centenaires.

Les salons en 2021

Les salons en 2021

NATURE ET VINS : 16 au 18 avril 2021 – Parc Floral PARIS (12ème)
CHAMPAGNE : avril-mai 2021 – 51480 DAMERY
STRASBOURG : du 4 au 7 juin 2021 – Parc des Expositions
MANDELIEU : 18 au 19 juin 2021 - Centre Expo des Congrès CHASSIEU (69)
BORDEAUX : 25 au 27 juin 2021 - BORDEAUX LAC (33)
LYON : 2 au 4 juillet 2021 – EUREXPO 69680


En cas de salon annulé ou reporté, nous effectuons des livraisons.
Consultez le Facebook pour plus d’informations sur les dates.


Vous devriez recevoir vos invitations par courrier. Sinon, écrivez-nous sur , nous vous ferons parvenir une invitation pour venir déguster nos vins !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances… A bientôt !

Nous serons heureux de vous recevoir au caveau du Domaine sur la route des vacances… A bientôt !