Domaine de Saint Siffrein

Dégusté à l'aveugle. Extraction de tanins vraiment mûrs et énormes - un vin monstrueusement grand ! Fruits noirs et tanins lourds extraits, notes de fumée noire à mastiquer et mûres. Hédonistique. Drink 2023 - 2030
Note : 15.5/20

Du réglisse et du cuir au nez ici - il est assez inhabituel pour le fruit de s'asseoir à l'arrière dans ce millésime. Aha – Le Mourvèdre en est le coupable! Il y a aussi des tannins débordés. Une grosse bouchée. Liquorice and leather on the nose here – quite unusual for the fruit to take a back seat in this vintage. Aha – Mourvèdre is the culprit! There is tell-tale overblown tannin too. A big mouthful.
Note : 15.5/20

C' est un vin parfumé au gril, à la vanille et à la noix de coco, corsé et somptueux, soutenu par de vagues notions de fruits noirs. C’est délicieux.
Note : 93/100

Profond et sombre, épicé et à base de plantes, les fruits rouges épicés sombres apparaissent facilement. Le vin est corsé, riche, profond et long. Le fruit est aussi épicé que sucré. Il y a la longueur et la densité, ainsi que la fraicheur et la profondeur des fruits.
Note : 95/100

Note : 92+/100

Black cherry and mulberry flvors are muted by earth, smoke, anise. Les saveurs de cerise noire et de mûre sont atténuées par la terre, la fumée et l'anis.
Note : 94/100

"Le Châteauneuf du Pape Terre d'Abel 2015, assemblage inhabituel de 80% de Mourvèdre et de 20% de Grenache, a passé 18 mois en fûts neufs. Des arômes de prunes rouges et de cerises amènent une note caramélisée et une note de chocolat, mais le vin reste frais du début à la fin. Ce vin corsé présente des tanins mûrs abondants et une grande souplesse. Il offre une expérience de saveur intense et unique, avec des arômes d’épices et de cola sur la longue finale sans trace de chaleur. "
Note : 94 / 100

Elaboré à partir d'un assemblage inhabituel de 80% de Mourvèdre et 20% de Grenache, le 2015 Châteauneuf du Pape Terre d'Abel a un potentiel sérieux, et pourrait devenir un grand succès. Sa couleur rubis / violette profonde est suivie par un grand bouquet riche de raisins de Corinthe, de bœuf caramélisé, d’herbes fumées et de mûres. Concentré ; structuré et profond, avec des tanins fermes, mais mûrs, je soupçonne qu'il va se fermer après la mise en bouteille, mais il a deux décennies ou plus de longévité.
Note : (91-93)+ / 100

Pourpre foncé. Nez riche et épicé. Et puis une charge tannique massive, mais le fruit gagne - et gagnera encore plus nettement avec le temps. Un vin audacieux, ambitieux et costaud, très bien vinifié qui est riche et n’est pas doux.
Note : 18 / 20

Grenat rubis foncé, reflets violets, éclaircissement délicat. Confit de petits fruits noirs délicatement épicés, cerises noires, un peu de cassis, délicates nuances de bois précieux. Texture juteuse et élégante, cerises au cœur doux, tanins fins, très bien intégrés, réverbération extra-acide, déjà très séduisante, soupçon de chocolat au goût du dos, potentiel de développement. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feinwürtzig unterlegtes dunwwkles Waldbeerkonfit, schwarze Kirschen, etwas Cassis, zarte Edelholznuancen. Saftig, elegante Textur, susse Herzkirschen, feine Tannine, die sehr gut integriert sind, extraktsusser Nachhall, bereits sehr verführerisch, schokoladiger Hauch in Rückeschmack, Entwicklungspotenzial.
Note : 95 / 100